Ayudamos al canal Horeca a mejorar su cuenta de resultados abriéndose al mundo vegetal y gluten-free con propuestas gastronómicas sabrosas, personalizadas y rentables.
1/3 de tu cliente potencial es veggie, sensible al gluten o intolerante a la lactosa.
Y disponer de una carta adaptada a la demanda del mercado es clave.
Te ayudamos a incluir platos vegetales atractivos y gluten free en tu carta sin alterar el ritmo en tu cocina, aprovechando el talento de tu equipo y tus recursos.
Mínimas adaptaciones, máximos resultados.
Las personas veggie son más de un 11% en España y hasta un 34% en Europa.
España recibe cada año millones de turistas, la mayor parte de ellos, europeos. Eso son millones de personas veggie buscando propuestas plant-based.
Y no salen a comer solas.
Incluir propuestas vegetales y gluten-free en tu carta significa:
Ampliar la cuota de mercado
Incrementar el ticket medio
Consolidar la fidelización
Reducir el impacto medioambiental
